通过了解大连本地养殖户及商家 月底液态奶估计要涨价

通过了解大连本地养殖户及商家 月底液态奶估计要涨价

      本地液态奶月底或涨价

        涨幅约为5%-6% 伊利蒙牛部分产品价格已上提

        从上周末开始，全国各地液态奶价格悄然上涨，其中蒙牛真果粒涨幅达到17%。有乳业集团表示，此次涨价未受恒天然事件影响，而源自原料奶成本上涨。昨日，记者采访大连三寰乳业有限公司及本地养殖户了解到，地产液态奶本月底也将调价，涨幅约为5%-6%。

        超市中液态奶悄然涨价

        从上周末起，国内多家媒体均关注了液态奶价格上涨的情况。与以往的价格上涨不同，本次液态奶涨价涉及到高端牛奶和果味类牛奶饮品，而且这次涨价恰逢恒天然事件曝光后不久，坊间猜测涨价与该事件有关。但这一说法遭到乳业专家的批评，乳业专家认为国产液态奶所使用的生鲜奶均来自国内奶源。

        对此，蒙牛集团日前向媒体表示，此次调价只针对部分液态奶，各产品调价幅度不同，特仑苏涨幅在5%左右。而根据各地不同情况，涨价时间也有所不同。此前有消息称，7月底，蒙牛、伊利的部分产品开始涨价，广东、福建等地超市已接到涨价通知。 8月1日，北京超市也接到涨价通知。

        昨日，记者走访大连各大超市发现，超市中的液态奶也已悄然涨价。“都涨价了，这两天才涨起来的。 ”一位销售员说，现在蒙牛特仑苏有机奶的价格为73元，比以往涨了5元钱；特仑苏纯牛奶涨了不到3元钱，现在售价为62元。同时，记者注意到，蒙牛真果粒的牛奶饮品也涨到3.5元，涨幅达到17%。同时，伊利金典系列高端牛奶也分别涨了3元、5元不等。

        本地企业年初已计划调价

        针对目前牛奶市场价格上涨的情况，本地乳业公司如何应对呢？昨日记者电话采访到大连三寰乳业有限公司相关负责人郑晓明，他表示，目前液态奶市场承受了较大的成本压力，调价已是在所难免。

        郑晓明告诉记者，早在今年年初，三寰乳业已开始酝酿调价，主要原因也是原料奶成本上升。“现在原料奶的成本上涨非常明显，人工和饲料都在涨。我们初步计算，原料奶成本上涨大约10%。 ”郑晓明表示，三寰乳业的原料奶主要来自于大连地区，原料奶成本从去年开始一直呈上升趋势。“三寰乳业也将在下周或本月底对液态奶进行调价。 ”郑晓明说，本次调价涨幅大约在5%-6%左右。

        昨日下午，记者又电话采访到大连心乐乳业有限公司，相关工作人员表示，液态奶涨价已经是必然趋势。“心乐乳业的原料奶也都是本地供应，我们有自己的养殖场。”尽管该工作人员不掌握原料奶成本上涨的具体数据，但她表示，养殖场饲料价格每天都会有变化。针对市场上心乐乳业比较主流的产品巴氏鲜奶和酸奶两种产品，该工作人员表示，至今没有收到总部不允许涨价的通知，但具体调价时间仍未确定。

        算账

        养殖成本大幅上涨

        原料奶成本上涨导致市场波动，那么养殖成本究竟发生了怎样的变化？记者昨日先后采访了两位个体奶牛养殖户。旅顺口区曾登上央视舞台的养殖户刘仁喜告诉记者，他一共养了16头牛，没有具体算过饲料上涨的幅度，但现在每天仅饲料方面的固定支出在400元左右。“棒子面一天就要260多元钱，还有豆麸子和其他草料，差不多400多元。 ”刘仁喜表示，个体养殖户挣的都是辛苦钱，现在人工费用也在上涨，个体养殖户利润更低。“年轻人都不愿意干，现在都是老年人在干。 ”刘仁喜说。

        在瓦房店李店镇，袁德栋的养殖场算是附近最大的个体养殖场，一共有1700多头奶牛，每天产奶量在12吨左右。“从去年年初开始各种成本就不断上涨。”袁德栋说，他曾仔细计算过养殖成本。

        袁德栋给记者算了一笔账，前年人工费用大约1800元/月，在当时这个价位相当具有吸引力。现在的人工费用3300元/月，增加了近一倍，却不好雇人。在饲料中，玉米价格前年8.5角/斤，现在已涨至1.2元/斤，涨幅在40%以上。前年从黑龙江购买牧草价格是700元/吨，现在不包括运费，牧草的价格已上涨到1250元/吨。“基本上所有费用都在涨。 ”袁德栋说。

        袁德栋每天都要统计养殖成本，他告诉记者，前年一头牛每天的饲养成本是38元/天，现在所有环节都精打细算，成本也高达60元/天。而如果按照前年的方式饲养，成本就会翻倍。仅袁德栋的一个养殖场，每天固定支出就在十余万元。

        但在原料奶收购价格方面，养殖户感觉上涨幅度并不大。“今年牛奶收购价格比去年涨了大概2角/公斤，现在的收购价是4元/公斤。 ”袁德栋说，牛奶不同于其他农产品，难以储存，一旦超过一天价格可能会继续下跌，因此原料奶的收购价涨幅不太明显。以目前的情况看，个体养殖户承受着极大的成本压力，几乎都处在亏损状态。